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地 址: 泰安市岱岳区夏张镇聚合祥酿酒设备厂山东酿酒设备厂家介绍酿造葡萄酒厂房的配置要求:
葡萄酒是供人饮用的酿造酒lol电竞平台。饮用好的葡萄酒给人美的享受和艺术欣赏。葡萄酒应该具备酿造葡萄本身的果香和口味，后味洁净lol电竞平台ol电竞平台！敖嗑弧倍质呛饬科咸丫浦柿亢没档闹匾副阬ol电竞平台lol电竞平台。人的嗅觉器官和味觉器官是相当灵敏的，在葡萄酒酿造过程中lol电竞平台，任何污染和过失给葡萄酒带来的异杂味都是葡萄酒本身无法掩盖的lol电竞平台，甚至是致病的缺陷。
所以，酿造葡萄酒的厂房lol电竞平台lol电竞平台lol电竞平台，必须符合食品生产的卫生要求lol电竞平台lol电竞平台。要根据生产能力的大小设计厂房和选购设备lol电竞平台lol电竞平台lol电竞平台lol电竞平台。发酵车间要光线明亮lol电竞平台，空气流通。贮酒车间要求密封较好lol电竞平台lol电竞平台。葡萄酒厂的地面lol电竞平台，要有足够的坡度lol电竞平台lol电竞平台，用自来水刷地后lol电竞平台lol电竞平台，污水能自动流出去。车间地面不留水沟lol电竞平台，或者留明水沟lol电竞平台，水沟底面的坡面能使刷地的水全部流出车间。车间的地面**好是贴玛赛克或釉面瓷砖，车间的墙壁用白色瓷砖贴到顶。厂房要符合工艺流程需要lol电竞平台lol电竞平台。从葡萄破碎、分离压榨lol电竞平台lol电竞平台lol电竞平台、发酵贮藏，到成品酒灌装等lol电竞平台，各道工序要紧凑的连系在一起lol电竞平台，防止远距离输送造成的污染和失误lol电竞平台。
葡萄酒的加工设备，主要有葡萄破碎机、果汁分离机lol电竞平台lol电竞平台、果汁压榨机lol电竞平台、高速离心机lol电竞平台lol电竞平台lol电竞平台lol电竞平台、灌酒机等lol电竞平台，贮藏容器主要有发酵罐lol电竞平台、贮酒罐等lol电竞平台。要根据生产能力的大小，选择设备型号和容器规格lol电竞平台，各种设备的能力和贮藏容器要配套一致lol电竞平台。每种设备和容器，凡是与葡萄、葡萄浆lol电竞平台lol电竞平台lol电竞平台、葡萄汁接触的部分，要用不锈钢或其它耐腐的材料制成lol电竞平台lol电竞平台，防止铁lol电竞平台lol电竞平台、铜或其它金属污染。
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